Nieuwe pagina 4

LAATSTE NIEUWS VAN HET BESTUUR

Het tuinseizoen is weer zo goed als afgelopen als deze laatste nieuwsbrief van 2008 verschijnt. De meeste tuinders zijn dan ook bezig hun tuin winterklaar te maken. Ook het bestuur zal daar aan meewerken door onder andere de pompen te verwijderen.

Voor het bestuur zijn er ook deze zomer weer verschillende zaken aan de orde geweest waaronder weer een geschil met de gemeente waarover wij u in de volgende ledenvergadering zullen inlichten.

Ook dit jaar is er door het bestuur weer het gebruikelijke onderhoud georganiseerd. Het maaien van paden, het ophangen van de pompen, en het schoonhouden van het complex.

Juni jl. heeft het bestuur een gesprek gehad met de gemeente in verband met de subsidie-aanvraag voor 2009. Het bestuur van de vereniging hoopt de subsidiebeschikking voor het jaar 2009 in december van de gemeente te mogen ontvangen.

Op dit moment zijn op beide percelen alle tuinen verhuurd en is er zelfs een kleine wachtlijst. Mensen die hun tuin willen opzeggen, worden verzocht dit conform de statuten te doen.

Op dit moment is er binnen het bestuur nog steeds 1 vacature voor algemeen bestuurslid. Heeft u interesse in een bestuursfunctie, meldt u dan bij een van de bestuursleden.

Wij wensen u een goede winter en hopen u te zien op de algemene ledenvergadering.

Namens het bestuur

C. Jansen / P. Cleton

November 2008

Zaden Bestellen

Het is weer mogelijk om zaden te bestellen.

Via de bij deze nieuws brief gevoegde lijsten van “van de Wal” kunnen weer zaden en pootaardappelen worden besteld.

Voor zaden geldt 15% korting.

Voor pootaardappelen geldt 10% korting.

Bestellijsten (met gepast geld en in een gesloten envelop) kunnen worden ingeleverd bij:

C. A. van Weers

Schans 35

3931HJ Woudenberg

ORGANISCHE MESTSTOFFEN

Organische meststoffen kunnen worden besteld bij de heer G. Klop

Zakken van 25 kg kosten EUR 32,50. En zijn te bestellen bij de heer G. Klop tel: 06-51601208.

Op aanvraag kunnen ook andere DCM produkten worden besteld

www.dcm-inf.nl of nl.dcm-info.com/hobby/moestuin.asp.

DE KRUIDENTUIN:

In deze nieuwsbrief gaan we aandacht besteden aan de dille.

Eigenschap:

Dille (Anethum Graveolens) is een kruid, dat een uitgesproken scherpe smaak heeft. Vroeger werd dit kruid voor medische doeleinden gebruikt. De Romeinen hebben dille vervolgens naar Nederland gebracht. Vroeger in de 17e en 18e eeuw, werd het dille zaad tijdens de kerkdienst gekauwd. Dit werd onder andere gedaan om de honger te stillen en de kerkdienst aangenaam te maken. Tevens vertellen de verhalen, dat dille een slaapverwekkende werking heeft en dat het aan de baby's werd gegeven om ze in slaap te brengen.

Het dille kruid heeft een iets wat zoete smaak en is uitstekend geschikt voor fijne groentesoorten, salades en vis.

Kweek:

Dille behoort tot de schermbloemige familie. Het is een eenjarige plant en kan enkel uit zaad worden gewonnen, omdat het zich vrij moeilijk laat verplanten. De plant heeft een fijne bodemstructuur nodig. Men zaait rond april / mei en na ongeveer 2 à 3 weken ontkiemen de zaden zich. Het zaaien gebeurt in de volle grond in rijen met een afstand van 20-30 centimeter. Na verloop van tijd moeten de plantjes worden uitgedund. De plant wordt ongeveer 90 cm. hoog en verkiest een warme, vochtige zonnige plaats. Tevens kan men de dille ook in potten of bakken kweken, mits er voldoende water aanwezig is. Dit geeft tevens een zeer decoratieve uitstraling.

Oogsten en drogen:

Dille groeit snel en het aroma is voor de bloei op zijn best. De bladeren kunnen tot medio november worden geplukt, voor vers gebruik. Worden de bladeren gedroogd, dat kan men deze het beste plukken, wanneer de plant ongeveer 25-30 cm. hoog is.

Wanneer u de planten in het zaad laat schieten, kunt u het zaad gebruiken om te zaaien.

Gebruik:

Salades: aardappel, kropsla, tomaten salade.

Eieren: omeletten en roerei.

Soepen & stoofschotels: bonen-, erwten-, tomaten, kippensoep. Vissoepen en alle vis sauzen.

Vlees en vis: karbonades, biefstuk stroganoff, makreel, zalm forel.

Gevogelte en wild: kip. Wrijf voor het braden of grillen het gevogelte in met dille. Leg een takje dille in de braadpan.

Groente: bloemkool, snijbonen, koolsoorten, spruitjes, doperwten, gekookte aardappelen, stoofschotels.

RECEPT:

KomKommer-Dille Soep

Ingrediënten:

3 komkommers

2 hardgekookte eieren

2 tenen knoflook

40 gram verse dille
(een paar takjes bewaren voor decoratie)

¼ liter yoghurt

100 gram mayonaise

zout en peper

geroosterd brood

- De komkommers schillen en het zaad verwijderen.

- De hard gekookte eieren en de knoflook pellen

- Snij de komkommer, ei en de knoflook klein.

- Voeg de yoghurt en mayonaise toe aan de komkommer, het ei en knoflook mengsel.

- Met een staafmixer alles goed pureren.

- Het geheel op smaak brengen met peper en zout en ten minste 1 uur in de koelkast laten staan.

- Dien de soep koud op, voorzien van een vers takje dille en geroosterd brood.

Het geheel kunt u rustig nalezen op: www.groentehofwoudenberg.nl

Het kweken van aardbeien is eigenlijk niet zo moeilijk, maar het is toch een uitdaging om een goed rendement van de plant te hebben.

Het kweken in de kas doen we meestal om in het voorjaar lekker vroeg te kunnen plukken. Als dit in de volle grond gebeurd dan is planten in juli/augustus een goed idee met nieuwe planten. Buiten opplanten en in de winter binnen planten is een beter idee in verband met de teelten die in de herfst nog in de kas staan. Wat ook een idee is om vroeg in het voorjaar (begin februari) nieuwe planten te halen en deze gelijk op de plek te planten waar ook geoogst moet worden. Begin februari geplant eind mei alweer leeg. Afgedragen planten kunnen dan nog buiten gezet worden om dat jaar erna weer van te oogsten. Vraag bij de kweker wel om extra dikke planten (A+). Kweekt u ze liever op een stelling of pot dat is het beter om met nieuwe planten te beginnen in de kas. Ook planten in februari om in mei te oogsten. Het nadeel van kweken op deze manier is dat de trossen met aardbeien soms zo zwaar zijn dat die kunnen breken, wat inhoudt dat de aardbeien verdrogen. Telen in de kas luistert wel wat nauwer dan buiten, men moet beter opletten met water geven, Zeker als ze op potten staan. Bij extreem zonnig weer soms wel 5x op een dag water geven.

Staan ze in de volle grond dan is dat niet zo’n probleem maar dan heb je weer eerder last van verschillende ziektes zoals vruchtrot.

Om zoveel mogelijk van dit soort problemen te voorkomen dient er genoeg voeding aanwezig te zijn voor de planten in de grond. Hoe beter de voeding des te minder ziektes daar de meeste ziektes zich pas openbaren als de plant in een slechte conditie is. Als men het goed doet dan zit ertussen planten en einde oogst 12 weken.

Als men de aardbeien in de volle grond buiten wil kweken dan zijn er diverse mogelijkheden.

Als eerste zelf planten winnen. Dit doet men van de uitlopers die aan de moederplant groeien.

Zo rond 10 augustus (dit kan eerder maar hoeft niet) alle stekken met wortels oprooien en diegene met een goed wortelgestel weer opnieuw op schone grond uitplanten.

Als tweede kunt u in augustus verse stekken bij de kweker kopen. De kwekers in kwestie hebben verse planten van het land, die als nadeel hebben dat ze moeilijk aan kunnen slaan.

Een ander nadeel is dat de keuze van soorten erg beperkt is. Er zijn ook kwekers die planten uit het ijs hebben opgepot en ze zo verkopen. De planten slaan makkelijker aan en de keuze is stukken groter. Als derde kan men ook vroeg in het voorjaar (maart t/m juni) planten (A+) vanuit het ijs direct buiten planten om 3 maanden later te oogsten. Dit is misschien wel de beste optie. De planten staan korter op het land met toch dezelfde opbrengst. De planten in maart geplant, geven in juni aardbeien en het jaar erop weer in juni.

Voor doordragers is het eigenlijk altijd beter om in het voorjaar te planten. Een plant geeft evenveel aardbeien geplant in maart als in augustus.

Wat bij doordragers erg van belang is, is dat in het voorjaar de eerste bloesem verwijderd wordt.

Dit doet men ongeveer tot eind mei. Hierna zal men bij sommige soorten ook moeten krenten of dunnen. Dit houdt in dat van elke tros 1/3 verwijderd moet worden. Wij zeggen altijd de 4 kleinste bloemetjes eruit knijpen. Als de tros is afgedragen of nog maar weinig kleine aardbeitjes heeft dan de hele tros verwijderen om de plant te stimuleren om weer een nieuwe tros te maken. Doordragers als Ostara hebben ook behoorlijk de ruimte nodig. Max. 4 à 5 planten op de vierkante meter.

De voedingshuishouding is bij aardbeien vrij belangrijk. Met planten mag er niet bemest worden. Pas na 4 weken als de planten goed vast staan. Dan daarna elke 3 weken bijmesten met een meststof waar niet te veel stikstof (N) in zit maar wel behoorlijk kalium (K). Dit is nodig voor de stevigheid van de plant. Als er een mengmeststof wordt gebruikt dan zitten daar ook de sporenelementen in die nodig zijn zoals magnesium. Dit is nodig om de andere stoffen beter op te nemen. Bij eenmaaldragers bijmesten tot na de pluk en daarna nog 3x tot de winter. Bij doordragers vanaf de eerste keer bloemen plukken elke 3 weken tot eind oktober.

In de kasteelt is voeding nog belangrijker, vooral in de pottenteelt. Hier dient men een kristalon/pokon oplossing te gebruiken en wel om de dag. Kristalon met de verhouding

Als men een nieuw plantbed maakt, zorg ervoor dat het schoon is en dat er de laatste 3 jaar geen aardbeienplanten hebben gestaan. Wat ook slecht is, is als ervoor aardappels of tomaten hebben gestaan. Deze hebben last van dezelfde bodemschimmels en kunnen de nieuwe planten gelijk aantasten.

Als men zelf stekt, kijk dan goed of de moederplant gezond is. Is dat niet zeker gebruik er dan geen stekken van want u bent alleen bezig ziektes te verspreiden zoals Verticilium. In de volksmond verwelkingsziekte.

Over hoe te planten bestaan ook nog een paar vragen. Ik hoor wel eens moet ik de wortels uitspreiden? Dat is niet nodig, als de wortels maar recht omlaag zitten. En als het lange wortels zijn dan mag er best een stukje af. Als er maar 10 1à 12 cm overblijft.. Wat ook nog wel eens gebeurt, is dat de mensen al bemesten van tevoren. Dit geeft alleen kans op verbranding. De eerste 4 weken niet bijmesten. En te dik planten geeft ook alleen maar problemen met ziektes. Er mogen max.5-8 planten per vierkante meter staan. Meer planten geeft niet meer opbrengst alleen meer rotte vruchten.

De plantdiepte is ook wel eens een probleem. Wij zeggen altijd wat wortel is moet onder de grond, wat geen wortel is ook niet onder de grond stoppen.

Wat te doen met de planten na de oogst. Eenmaaldragende rassen af en toe wat bijmesten en wieden is op zich voldoende. Komt er een ziekte in zoals spint, meeldauw, luis dan is het beter om de plant 2 cm boven het hart af te snijden en al het blad en beginnende uitlopers weg te gooien. Gooi dit in de biobak en niet op de composthoop. Dan blijft u bezig met de ziektes.

Dit is ook een mooie manier van biologisch werken. Doe dit niet meer na 10 augustus. Dan verstoort u de bloemaanleg voor het volgende seizoen.

Gaat u op vakantie en heeft u doordragers pluk dan alle bloemen en knoppen eruit op de dag 4 weken voor u weer thuis komt. Niemand hoeft dan ervoor te zorgen en als u thuiskomt dan zijn de aardbeien bijna goed om te plukken.

Bladluis, Bodeminsecten, Meeldauw, Rupsen, Spint, Trips,Vruchtrot.botrytris (grauwe schimmel), Verwelkingsziekte/Verticilliium.