INGREDIËNTEN

Lever in sinaasappelsaus

 500 gr. in plakken gesneden lever

50 gr. bloem

1 dl. sinaasappelsap

4 theelepels tijm

zout

olie

 

- Vermeng de bloem, tijm en het zout.

 

- Haal de plakken lever door het bloem mengsel en bak de lever in de hete olie.

 

- Giet de sinaasappelsap er bij en laat het geheel 3-5 min. zachtjes sudderen.

 

varkens lever